Zelfstandig werkend kok restaurant Santé Leiderdorp

Wil jij een belangrijke rol spelen in het verzorgen van gezonde en smaakvolle maaltijden voor patiënten, bezoekers en personeel? En wil jij werken in een professionele keuken waar kwaliteit en voedingswaarden centraal staan? Wacht dan niet langer en solliciteer voor deze afwisselende functie waarbij je samen met een hecht team gevarieerde menu’s creëert én bijdraagt aan een prettige eetervaring in het ziekenhuis.

Wat zijn je belangrijkste taken?

Als lid van ons restaurantteam ben je verantwoordelijk voor een breed scala aan taken, waarbij gastvrijheid, kwaliteit en creativiteit centraal staan:

• Je ontwikkelt smaakvolle en eigentijdse gerechten die aansluiten bij onze visie en de laatste trends op het gebied van voeding. Daarbij denk je actief mee over innovaties en verbeteringen;
• Je bereidt gerechten met zorg en presenteert deze op een aantrekkelijke en uitnodigende manier;
• Je verwelkomt onze gasten hartelijk en zorgt voor een prettige ervaring in het restaurant;
• Je beheert de voorraad: je bestelt, ontvangt en slaat producten op volgens de geldende HACCP-richtlijnen;
• Je zorgt voor een schone, georganiseerde en hygiënische werkomgeving, conform de vastgestelde normen;
• Je bent flexibel ingesteld en bereid om – als het nodig is – even bij te springen, bijvoorbeeld aan de kassa, zodat het team ook met een kleine bezetting goed blijft functioneren;
• Je werkt in wisselende diensten tussen 07:00 en 20:30 uur, volgens een rooster dat in overleg wordt opgesteld. Je bent flexibel inzetbaar, ook op doordeweekse dagen, in het weekend en op feestdagen.

Wat bieden we jou?

Bij Alrijne zorgen we goed voor mensen; patiënt, bewoner en medewerker. Jouw toekomst staat bij ons centraal. Je mag rekenen op een uitstekend pakket arbeidsvoorwaarden waaronder:

• Een salaris van maximaal € 3.411 (FWG 30) op fulltime basis;
• Na 2 maanden proeftijd een vast contract voor 32 uur;
• Een vakantietoeslag van 8,33% en een eindejaarsuitkering van 8,33%;
• Een speciale fiscale regeling om met veel voordeel producten aan te schaffen. Bijvoorbeeld een fiets, smartphone of cadeaubonnen voor Bol.com en Coolblue; 
• Veel ontwikkelingsmogelijkheden. We hebben een uitgebreide, gunstige opleidingsregeling.

Waar maak je deel van uit?

Als zelfstandig werkend kok ga je voornamelijk werken in restaurant Santé in Leiderdorp. De restaurants van Alrijne zijn onderdeel van het servicecentrum Hoteldiensten waarbij gastvrijheid, collegialiteit en een hands-on mentaliteit centraal staan. Samen met het team voorzie je onze bezoekers en collega’s van onder andere een ruim assortiment belegde broodjes, salades en maaltijden. Als zelfstandig werkend kok ben je onderdeel van het team restaurant wat bestaat uit ongeveer 25 medewerkers. Je hebt één directe collega-kok met wie je nauw samenwerkt bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten.

Wat breng je mee?

• Je beschikt over een afgeronde horeca kok opleiding en hebt passie voor het vak;
• Je bent een echte teamplayer met een hands-on mentaliteit die weet van aanpakken;
• Je hebt aantoonbare kennis van HACCP en voedingsallergenen. Ook heb je Inhoudelijke vakkennis betreffende: producten, gerechten, kwaliteit, gastvrijheid en ambiance, efficiëntie en hedendaagse trends op het gebied van eten en drinken;
• Je bent creatief in het ontwikkelen van nieuwe gerechten en hebt daarbij oog voor de doelgroep;
• Je hebt een goed gevoel voor presentatie en hygiëne;
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.
  

Over Alrijne

Alrijne is een zorggroep die bestaat uit Alrijne Ziekenhuis (met locaties in Leiden, Leiderdorp en Alphen aan den Rijn), verpleeghuis Leythenrode en verpleeghuis Oudshoorn. Bij Alrijne geloven we in oprechte aandacht. Oprechte aandacht voor alle patiënten en bewoners in onze ziekenhuizen en verpleeghuizen, zodat we elke dag betere zorg kunnen verlenen. En oprechte aandacht voor onze collega's, zodat we iedereen een gezonde, veilige en inspirerende werkomgeving kunnen bieden. Als één van de grootste werkgevers in onze regio is dat ons doel. Wij zorgen voor mensen die voor mensen zorgen.

Solliciteren?

Wil jij als zelfstandig werkend kok bijdragen aan zorg met oprechte aandacht? We maken graag kennis met je. Stuur ons je cv met een persoonlijk bericht erbij.

Heb je in de tussentijd vragen over deze functie? Neem dan contact op met Claudia Lourier - Merbis, teamleider Voeding: 06 27 49 72 70 of cnmerbis@alrijne.nl.

Voorafgaand aan de indiensttreding vragen we je een VOG (=Verklaring Omtrent Gedrag) te overleggen.

Solliciteer direct

Bewaar als favoriet

Verwijder uit favorieten